TNT Curitiba

TNT - Thursday Night Trowdown

Sim a sigla é em inglês, pois, é um evento que acontece em diversos países, e está mudando as últimas quintas-feiras do mês em Curitiba.

Cada evento acontece em algum café que se ofereça para sediar o evento, tudo feito de forma informal, mas com a seriedade de fazer um bom trabalho, a reunião de diversos baristas da cidade traz a competição de Latte Art, em apenas uma categoria chamada de "pour over", é quando o barista não usa nenhum artifício ou utensílio para desenhar no café, apenas derrama o leite sobre o café expresso para criar as formas e desenhos.

Participamos do evento, neste domingo (14/12), pois, na última quinta-feira de dezembro não faria muito sucesso. Foi no Artesanilo Café e Bistrô, um charme de lugar no qual já almocei, já tomei café, comi torta, enfim, uma ótima pedida para qualquer dia com opções deliciosas no cardápio, seja encontro de amigos, namorados ou sozinho mesmo, afinal um bom café vai bem independente da companhia.

O evento deu início lá pelas 18h, ainda não conhecíamos e quem nos convidou foi a barista Ellen Krause, que atualmente trabalha no Santo Grão, café que fica dentro da Livraria da Vila no shopping Pátio Batel. Participam os baristas que querem, é feito uma aposta entre os participantes, quem ganha fica com o montante, são organizadas chaves com dois competidores cada, até que sobrem apenas dois finalistas. Quem julga são os clientes do café, quem se disponibilizar vira jurado. Ficamos de costas para o balcão, quando os dois participantes terminam os cafés, somos autorizados a virar e temos 3 segundos para apontar para o café com o desenho mais bem executado, emocionante! Melhor de três, a cada rodada os cafés ficam mais bonitos e a dificuldade aumenta. Apenas a final é julgada por baristas que já foram eliminados durante a competição. Café pronto é café distribuído, tomamos boas xícaras de café Orfeu, e tivemos momentos agradáveis e super divertidos. O vencedor da noite foi o barista Raphael de Souza, que trabalha atualmente no New York Café.

O TNT é um evento descontraído que reúne os melhores baristas da cidade, que proporciona a troca de experiências e encontros entre amigos, além é claro, de boas xícaras de cafés muito bem feitos.