Moinho Velho - Panambí/RS

Durante a viagem de férias, a última cidade que paramos em solo brasileiro, foi a pequena Panambí, uma simpática cidade com influências alemãs no estado do Rio Grande do Sul.

O restaurante Moinho Velho fica aos fundos da propriedade, na beira do rio. Lindo e super charmoso o lugar é realmente um velho moinho que continua muito bem cuidado e que por sorte conseguimos lugar, aos finais de semana somente com reservas você tem a oportunidade de conhecer esse delicioso restaurante. 

Sexta-feira foi o dia da janta, e bem nesse dia tem o rodízio de filé, inesquecível! Os garçons passam com pequenos pedaços de mignon em diferentes preparações, com chedar, geléia de pimenta, parmegiana, cebola caramelizada, pimenta preta, enfim tinham 15 variações, entre elas uma preparação de frango e outra de peixe, eu até tentei, mas não consegui experimentar todas! Além das deliciosas carnes, os acompanhamentos que vinham a mesa foram especiais, canelone de vinho, uma super novidade para mim que me encantou, canelone recheado de queijo com molho adocicado de vinho, delicioso! Ainda haviam os clássicos, arroz branco e salada, risoto de salmão, e um pene ao funghi como poucos! O preço é de R$ 49,90 por pessoa. 

Honestamente o restaurante me surpreendeu em tudo, comida maravilhosa, ambiente super aconchegante, e o atendimento ótimo. O proprietário, Flávio Janke, fez questão de nos mostrar todo o restaurante e nos contar a história do velho moinho, além disso, preparou sabores especiais que não haveriam naquele dia, como o mignon com geléia de pimenta, que já levou várias premiações, e o parmegiana. O preferido da noite, para mim, foi o de geléia de pimenta, receita exclusiva do restaurante e deliciosa!

Vão faltar desculpas para poder voltar e experimentar o cardápio todo!

Entrada do restaurante

Moinho preservado dentro do restaurante

Canelone de vinho

Mesa cheia

Filé mignon a parmegiana

Sobremesa de chocolate com coco

Restaurante Moinho Velho
Rua do Recreio, 205 - Parque Moinho Velho - Panambí/RS