Sucre

TNT - Thursday Night Trowdown Sim a sigla é em inglês, pois, é um evento que acontece em diversos países, e está mudando as últimas quintas-feiras do mês em Curitiba. Cada evento acontece em algum café que se ofereça para sediar o evento, tudo feito de forma informal, mas com a seriedade de fazer um bom trabalho, a reunião de diversos baristas da cidade traz a competição de Latte Art, em apenas uma categoria chamada de "pour over", é quando o barista não usa nenhum artifício ou utensílio para desenhar no café, apenas derrama o leite sobre o café expresso para criar as formas e desenhos.  Participamos do evento, neste domingo (14/12), pois, na última quinta-feira de dezembro não faria muito sucesso. Foi no Artesanilo Café e Bistrô, um charme de lugar no qual já almocei, já tomei café, comi torta, enfim, uma ótima pedida para qualquer dia com opções deliciosas no cardápio, seja encontro de amigos, namorados ou sozinho mesmo, afinal um bom café vai bem independente da com...

Gastronomia molecular, é a ciência dedicada ao estudo dos processos químicos e físicos relacionados à culinária. Essa é a primeira coisa que você deve saber antes de conhecer o Poco Tapas. Conhecemos o restaurante durante o Restaurant Week, evento que dá a chance de conhecer os mais especiais e diversos lugares por preço justo com entrada, prato principal e sobremesa, o valor é de R$ 49,90. Foi uma experiência e tanto! Localizado em uma pequena casa, com luzes tímidas e grandes facas na frente, o Poco Tapas tem como "filosofia" manter o ambiente sucinto e caprichar mesmo na cozinha. E capricham pra valer, o Chef Fábio Mattos foi quem trouxe o primeiro restaurante com comida molecular para Curitiba. Só vendo as fotos dos pratos pra entender melhor. Iniciamos tudo com a caipirinha molecular, a casa tem um pequeno cardápio com drinks moleculares, a caipirinha nada mais é que um grande gole em uma mordida, afinal você come uma gelatina de cachaça com pó de limão e açúcar arom...

Boa noite gente :) Muito feliz pela entrevista ao Paraná Portal pela jornalista Michelle de Cerjat. Espero que vocês gostem do resultado tanto quanto eu :)  As ideias não param, e o blog vai crescer cada dia mais! Fiquem ligados, ainda tem muito restaurante e muitas coisas boas por vir. Sempre com novidades, o objetivo é manter o blog atualizado sempre e trazendo tudo de melhor e mais diferente para vocês. Obrigada pessoal :) LINK -   Paraná Portal - Entrevista com blogueira de cafés, bares e restaurantes em Curitiba

O ladrão de bicicleta. Sim essa é a tradução do nome do bar especializado em drinks, com um cardápio de mais de 30 opções e que deixa qualquer um de queixo caído, primeiro porque nunca vi tanto drink junto, e depois, porque o bar impressiona nos sabores e na simpatia. O nome se da também, pois, dentro do bar tem a loja de bicicletas, claro, exclusividades para poucos, com bicicletas no valor de R$ 25.000,00, a loja é decorada com as belas preciosidades. Eleita a melhor caipirinha de Curitiba, pela "Veja Comer e Beber", a Caipirinha Vélo, de mirtilo, nos encantou no Gastronomix, quando conhecemos o bar. Na mesma semana corremos para conhecer melhor esse lugar tão diferente. E claro, não poderia ser melhor, desde os clássicos como Dry Martini, Blody Mary, aos diferenciados e deliciosos, além de serem os mais pedidos, Wheels, Sprits e Pisco Sour Vanilla, este último composto por pisco, suco de limão, simple syrup e clara de ovo, uma delícia mesmo! Além disso, recebemos um mimo...

Bom dia gente :) Ontem a noite a pedida foi uma pizza, mas não qualquer pizza, fomos na Carolla do Alto da XV, uma pizzaria super charmosa além de deliciosa! A casa além de pizzas, serve massas e calzones, tem uma carta de vinhos ótima, e o atendimento foi 10! Para mim existe uma grande diferença entre a pizza da esquina de casa e uma pizza de um restaurante especializado, o sabor, a massa e temperos fazem toda a diferença. A pizza da Carolla me surpreendeu logo de cara, uma pizza leve de massa fina, mas com um bom recheio e sabor diferenciado, gostei muito! Estávamos em quatro pessoas com fome, por isso, pedimos duas entradas, que são as foccacias, a Naturale (R$15,00) e a Carolla(R$23,00), são massinhas assadas uma com mozzarela di bufala, tomates e manjericão e outra só a massinha com azeite de oliva, uma delícia! A pizza que pedimos foi tamanho G, meia Sophia Loren - mozzarela, molho de tomate, presunta, ovo e cebola crocante, meia Fruti di Mare - mozzarela, molho de tomate, fr...

Oii pessoal! Esse post vai ser mais curtinho, só para divulgar o instagram do Sal a Gosto. Ele acompanha o blog, sempre o que tiver no blog vai ter no instagram mas com informações mais sucintas. Será mais para deixar você sabendo o que esta rolando no blog, ai aqui sim terá o post completo com todas as informações sobre os lugares. Nos sigam por lá também:) http://instagram.com/sal_a_gosto/

A mais nova queridinha de Curitiba, chocolateria e café a Chokolat vem conquistando os paladares dos curitibanos. É até difícil falar de lá, pois, honestamente já comemos praticamente o cardápio todo, e é tudo muito bom! Mas vamos começar pelo teto de chocolate! Claro, apenas a aparência, uma barra de chocolate gigante deixa o lugar encantador. Aos fundos de um estabelecimento em plena Avenida do Batel, quando você entra é uma linda surpresa! O cardápio é farto, tem quiches, sanduiches, tarteletes salgadas e doces, muffins, eclairs, cafés, cervejas regionais e chocolate! Os chocolates são uma delícia, o quarteto sai por R$ 12,00, os que indico são o Chai, Morango Grand Manier, Amarena e Caramelo, os melhores! O preço ao certo não lembro de cabeça, mas gastamos uma média de R$ 50,00 o casal, com salgado, doce e café. Os cafés são mensalmente mudados por conta do Moka Clube, clube no qual o assinante recebe um pacote de grãos brasileiros diferente a cada mês, por isso a experiência ...

Primeiro e único restaurante panorâmico da cidade. Só essa frase traz a cabeça a bela vista que se tem para a cidade de Curitiba toda! Uma bela vista com um ótimo cardápio, comida italiana e uruguaia são as oferecidas pelo Terrazza 40.  Nesta noite estávamos em quatro pessoas, pedimos alguns pratos para poder experimentar um pouco do farto cardápio. O Bife de Chorizo, R$ 69,80, uma carne suculenta e bem preparada, acompanhado das Papas Montevideo, R$ 22,00, fez a dupla perfeita. Mas como sou amante de um bom cardápio italiano, pedimos também um Mignon com Risoto ao Funghi, R$ 45,00, e claro que não poderia faltar o bellísimo Arancini de Gorgonzola, uma risoto de gorgonzola empanado e frito, sim é um bolinho de risoto acompanhando de mais molho gorgonzola em uma linda panelinha. Prato especial, e claro, um dos mais famosos do restaurante, com toda razão! Gorgonzola na medida para tornar o prato maravilhoso e especial, afinal é super diferente e já encanta pela aparência. A sob...